GALAXY MACAU MERAYAKAN PELUNCURAN THE MACALLAN LITHA DENGAN BERBAGAI ACARA DAN MENU UNIK YANG MEMASANGKAN WHISKY DENGAN HIDANGAN CINA HALUS

Menu pairing terbatas waktu di bulan September dan Oktober termasuk restoran bintang Michelin Lai Heen, Feng Wei Ju dan Pang’s Kitchen

The Macallan Whisky Bar & Lounge menghadirkan pesta eksklusif dua malam

“The Macallan Litha‧Cocktail Party” pada 12 dan 13 Oktober 

MAKAU, 19 Sept, 2023 — Galaxy MacauTM (“Galaxy Macau”) merayakan peluncuran whisky The Macallan Litha yang baru musim gugur ini dengan berbagai acara spesial dan menu pairing unik di beberapa restoran Tionghoa paling terkenal di Makau. Menegaskan status Makau sebagai pusat kuliner dunia dan Kota Kreatif UNESCO untuk Gastronomi sambil mendukung upaya Kantor Pariwisata Pemerintah Makau untuk mempromosikan inisiatif “Pariwisata + Gastronomi”, rangkaian acara penghargaan whiski dan menu yang dirancang secara cermat ini menawarkan tamu berbagai pengalaman bersantap kelas dunia yang khas untuk dinikmati.

Mewakili pertemuan dua dunia – Skotlandia dan Spanyol – The Macallan Litha adalah whiski single malt yang satu-satunya yang dimatangkan dalam tong oak berisi sherry musim pertama 100% dari Jerez De La Frontera, Spanyol. Ini memberi whiski rasa yang intens, kompleks dan halus yang ditandai dengan aroma lembut vanila, butterscotch, jeruk dan buah-buahan tropis, seimbang sempurna dengan rempah kayu yang menghangatkan, cokelat, karamel asin dan kenari, dengan sedikit aroma manis kayu yang melekat. Dan para tamu akan memiliki kesempatan untuk menikmati whiski yang tak tertandingi ini dengan berbagai cara di restoran Galaxy Macau musim gugur ini.

Restoran bintang Michelin Lai Heen di The Ritz-Carlton, Makau mengadakan makan malam perpaduan whiski eksklusif dengan The Macallan Litha pada 28 September, dengan brand ambassador memperkenalkan dan menjelaskan setiap pilihan. Dengan harga MOP 2.288 per orang, Makan Malam Perpaduan Whisky The Macallan Litha Ambassador Delapan Hidangan menampilkan hidangan seperti Paha Burung Puyuh Prancis Renyah Disertai Fillet Ikan Cod Asin dengan Saus Kuning Telur Asin dan Purée Ubi Jalar Cina Dingin dengan Jeruk Kristal Prancis; Sup Sirip Ikan Double-boiled dengan Crustacea Laut dan Kelapa; Udang Harimau Tumis dengan Jamur Termite dan Asparagus Segar; dan Puding Sagu Panggang dengan Purée Kurma dan Bola Sesame Crispy Isi Custard Telur Lava. Para tamu akan menikmati hidangan lezat ini bersama whiski fine seperti The Macallan Double Cask 12 Tahun, 15 Tahun dan 18 Tahun, serta The Macallan Litha. Lai Heen juga menawarkan The Macallan Litha Starred Pairing of 8-course Tasting Set Dinner dari 29 September – 27 Oktober, seharga MOP 2.576, termasuk pengalaman whiski lengkap.

Sementara itu, The Macallan Whisky Bar & Lounge di Galaxy Macau akan menggelar “The Macallan Litha‧Cocktail Party” pada 12 dan 13 Oktober untuk merayakan kreasi baru, The Macallan Litha. Dipasangkan dengan canapé signature dan musik langsung, ini adalah waktu yang tepat untuk menikmati malam spesial di Rococo Garden di musim gugur. Baik Pang’s Kitchen di Galaxy Macau dan Feng Wei Ju bintang Michelin dua kali berturut-turut selama tujuh tahun di StarWorld Hotel akan memadukan The Macallan Litha dengan berbagai hidangan signature untuk menciptakan berbagai kombinasi rasa unik dari 18 September hingga 15 Oktober.

Pang’s Kitchen akan menampilkan hidangan spesial Udang Kuruma Kupu-Kupu Goreng dengan Saus Manis Asam dari 18 September hingga 31 Oktober, dengan harga MOP 398 dipadukan dengan The Macallan Litha dari 18 September. Feng Wei Ju, sementara itu, akan memadukan whiski dengan Kerapu Kukus dan Putih Telur dengan Sawi Hijau Diawetkan (MOP 248, termasuk 30ml The Macallan Litha), kreasi unik yang menggabungkan metode memasak Sichuan dan Kanton. Juga, bisa dipadukan dengan Abalon Afrika Selatan Rebus dengan Saus Tiram (MOP 458, termasuk 30ml The Macallan Litha), abalon Afrika Selatan direbus dalam kaldu jernih yang dimasak dengan tulang babi, ayam, ham dan bahan lainnya. Ketika dipadukan dengan Litha, aroma rempah kayu yang menghangatkan, cokelat, karamel asin dan kenari menyatu dengan indah dengan makanan mewah.

Calon penikmat whiski juga bisa menyelami lebih dalam menghargai minuman beralkohol itu di Kelas Master Whisky bulanan The Macallan Whisky Bar & Lounge pada 21 September. Dengan harga MOP 388 per orang, acara ini menawarkan kesempatan langka untuk mempelajari tentang whiski dari seorang ahli industri melalui serangkaian tasting dalam setting kelompok kecil. Edisi September berfokus pada Glen Grant Single Malt Whisky, salah satu dari lima distileri single malt Skotlandia terlaris di dunia, dengan brand ambassador memandu tasting mendalam beberapa ekspresi whiski yang berbeda bersama canapé pelengkap.

Acara lain yang akan berlangsung di Galaxy Macau musim gugur ini adalah acara lain yang benar-benar tidak boleh dilewatkan para pencinta makanan sejati: Festival Makanan Putien. Digelar di Putien dari sekarang hingga 31 Oktober, perayaan kuliner ini didasarkan pada filosofi restoran bintang Michelin Singapura “Bahan Segar, Rasa Asli”, dan menyoroti satu bahan musiman utama sehingga para tamu dapat menikmatinya dalam keadaan paling segar, dan dengan berbagai cara. Dan untuk musim gugur, bintang musim ini adalah belut segar dari Shunde, lokasi paling terkenal untuk belut di Cina.

Untuk kombinasi daging dan lemak yang nikmat, Putien hanya menggunakan belut dengan berat 600g hingga 800g dan panjang sekitar 70cm, yang diangkut hidup-hidup ke restoran. Belut-belut ini diberi makan bubuk ikan cod, memberikan gigitan yang memuaskan dengan daging yang lebih tebal, dan menawarkan tekstur yang menyenangkan.

Hidangan signature yang tidak boleh dilewatkan termasuk: Belut Segar Dimasak dalam Air Mata, yang menjaga rasa alami; Belut Panggang dengan Saus Kacang Puning, yang menambahkan rasa gurih kaya pada belut yang lembut dan lembut; Belut Goreng Pedas, yang dimasak di atas api tinggi dengan cabai untuk memberikan sensasi pedas, gurih, segar dan harum; Belut dalam Anggur Beras Merah Fermentasi Fujian, hidangan Fujian terkenal yang sempurna dengan anggur berumur; dan Belut Kukus dengan Endapan dan Ham, hidangan eksklusif Makau di mana endapan dan ham memberikan kedalaman rasa yang unik. Hubungi +853 8883 2221 untuk reservasi, dan manfaatkan kesempatan ini.