Jum. Apr 23rd, 2021

DAILY BERITA

News, Events & Stories in Indonesia

10 Resep Menu Sehari-hari yang Murah Meriah

Menu makanan yang itu-itu saja pasti membosankan ya, Bunda? Jika dari hari ke hari menu makanannya sama, suami dan si kecil bisa ikut bosan, nih.

Jangan khawatir, Bunda. Ada beragam resep menu sehari-hari yang bisa menjadi inspirasi. Cara membuatnya mudah, bahannya pun murah meriah.

Baca Juga : 5 Resep Masakan Hemat dan Praktis

Berikut ini aneka resep menu sehari-hari yang murah meriah, dirangkum dari berbagai sumber.




1. Tumis Tempe Kacang Panjang

Bahan:

5 lenjar kacang panjang, potong-potong

1 papan tempe, potong-potong

5 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

Cabai rawit secukupnya, iris serong

Garam, gula pasir, dan air secukupnya

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
  2. Masukkan kacang panjang, aduk rata, tambahkan tempe. Beli garam, gula dan air secukupnya.
  3. Masak sampai kacang panjang cukup empuk, kuah menyusut dan meresap. Angkat. Sajikan.

2. Tumis Pare Udang

Bahan:

2 buah pare, iris

5 butir bawang merah, iris

4 siung bawang putih, iris

Udang secukupnya

Cabai rawit secukupnya, iris

Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

  1. Remas pare dengan garam sampai layu. Bilas dengan air. Tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan udang. Aduk.
  3. Masukkan pare.
  4. Beri garam, gula, dan air secukupnya. Cicipi. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

3. Cah Sawi Putih dengan Telur

Bahan:

1 buah sawi putih 

1 butir telur

6 buah cabai rawit, iris

2 siung bawang putih, memarkan

Garam, gula dan air secukupnya

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih sawi putih kemudian iris kasar. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk rata bikin orak arik.
  3. Masukkan lebih dahulu bagian batang sawi putih, tumis sebentar baru masukkan bagian daun sawi. Aduk rata. Beri garam, gula, dan sedikit air. Koreksi rasa.
  4. Masak sampai sawi putih cukup matang tapi tidak terlalu lembek. Angkat. Sajikan.

4. Sayur Godog Tulang Sapi

Bahan:

500 g tulang sapi

100 g buncis, potong bentuk korek api

2 batang wortel, potong bentuk korek api

5 buah belimbing sayur, potong bulat

4 buah cabai, potong serong 

3 lembar daun salam 

2 ruas jari lengkuas, memarkan

1750 ml santan 

Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan: 

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

10 butir ebi

5 ruas cabai keriting

2 ruas jari kunyit

Cara Memasak:

  1. Rebus sebentar tulang sapi. Angkat. Tiriskan. Buang air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tulang sapi, tuangi santan. Aduk rata.
  3. Godog sampai tulang sapi agak empuk. Beri garam dan gula. Masukkan sayuran berturut-turut dari sayuran yang paling keras.
  4. Masak sampai tulang sapi empuk dan sayur cukup matang. Angkat. Sajikan.

5. Cah Buncis Telur 

Bahan:

200 g buncis

1 butir telur

2 siung bawang putih, memarkan

Garam, gula, air secukupnya

Cara Memasak:

  1. Bersihkan buncis, buang serat di sampingnya, iris serong.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur aduk rata.
  3. Masukkan buncis, tumis beri garam, gula, dan sedikit air. Cicipi.
  4. Masak sebentar saja supaya buncis masih hijau dan garing.
Baca Juga : Resep Wool Roll Bread yang Viral di Medsos

Resep murah meriah lain ada di halaman berikutnya ya, Bunda.

Simak juga resep sayur lodeh, dalam video di bawah ini:

[Gambas:Video Haibunda]