Membuat roti memang gampang-gampang susah ya, Bunda, bagi pemula. Namun bukan berarti tak bisa dicoba. Supaya sukses, tentunya Bunda perlu memahami dulu dasar-dasar dalam membuat roti.
Dikutip dari Real Simple, dalam membuat roti, penting untuk menggunakan timbangan digital untuk bahan-bahan agar akurat. Apabila ada salah ukur sedikit maka bisa gagal. Jangan lupa pula untuk membaca resep dari awal sampai akhir, sebelum mulai memanggang.
|
Baca Juga : 3 Resep Roti Paling Mudah Dibuat, Termasuk Roti Gulung Abon
|
Penting juga nih, untuk bereksperimen dengan berbagai jenis tepung, berdasarkan roti yang dibuat. Beberapa tepung tinggi gluten dapat membantu roti mengembang dengan baik.
 |
Hindari untuk menguleni adonan secara berlebihan atau malah kurang, ini merupakan kesalahan yang dilakukan banyak orang saat mulai membuat roti. Cara untuk memastikan bahwa adonan telah cukup adalah dengan meregangkan adonan 5-10 cm tanpa membuatnya pecah.
Lalu perhatikan oven ya, Bunda. Jika makanan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan dengan yang ada di resep, mungkin oven Bunda sudah tidak dikalibrasi dengan benar. Pastikan suhu internal sesuai dengan termometer oven. Jangan lupa selalu awasi roti saat dipanggang untuk memastikan agar tidak gosong.
Nah, kalau Bunda ingin mencoba membuat roti, ada wool roll bread yang menarik dicoba. Resep roti ini sempat viral di media sosial.
Dikutip dari YouTube Cooking With Hel, berikut ini resep wool roll bread yang bisa Bunda coba di rumah. Baca halaman berikutnya ya, Bunda.
|
Baca Juga : Resep Roti Tawar untuk Dibuat di Rumah; Murah, Mudah, Lezat
|
Simak juga video resep roti goreng sosis:
[Gambas:Video Haibunda]